Gramineas
La floración de las gramíneas se realiza a través de las espiguillas que son flores sin pétalos y ocultas. Al brotar la espiga verde es cuando se realiza y madura la flor.
El periodo de floración de las gramíneas silvestres es muy prolongado y se
extiende casi siempre de 7 a 8 meses debido a que numerosas especies florecen sucesivamente.
En función del tiempo atmosférico, la temporada del polen de gramíneas más
típico en el Mediterráneo corresponde al mes de mayo, en Europa Noroccidental y Central a junio y en Europa Septentrional a julio.
Los granos de polen de las gramíneas
son esferoidales a ovoides, heteropolares,
monoporados y la mayoría miden entre
25 y 40 µm aunque los de los cereales
Morfológicamente, los granos de polen de
gramíneas pertenecientes a las diversas
especies no pueden distinguirse entre sí.
Son flores por lo general hermafroditas,
de simetría bilateral, pequeñas y poco
vistosas -sin cáliz ni corola,
con envoltura
formada por brácteas
herbáceas,
membranosas o pajizas-,
dispuestas en
inflorescencias elementales denominadas
espiguillas -que a veces llevan una sola
flor- a su vez agrupadas en espigas,
panojas o racimos más o menos complejos.
Individualmente pequeñas e inconspicuas, por lo común anemógamas pero algunas veces autógamas e incluso entomógamas (Pariana); perfectas o algunas veces unisexuales, dispuestas en espiguillas
con 1/muchas flores, las espiguillas están
dispuestas en inflorescencias secundarias
determinadas o mezcladas de las que la más común es la panícula, pero a veces espigas o racimos; cada espiguilla organizada dísticamente, típicamente con un par de pequeñas brácteas subopuestas (glumas) en la base y 1 o varias flores alternando en los lados opuestos en un eje en zig-zag por encima de las glumas; gluma primera (inferior) algunas veces más o menos reducida o incluso suprimida completamente, rara vez ambas glumas suprimidas; cada flor típicamente consistente de un par de escamas subopuestas , dos o tres escamas mucho más pequeñas por encima de las anteriores y el androceo y gineceo.
Espiguillas
Son las unidades básicas de la inflorescencia, puede estar
constituida por una o mas
flores, las que según la especie,
pueden estar dispuestas en
diversas formas constituyendo
las inflorescencias (racimo,
panícula espiga, etc.).
En la espiguilla las estructuras
sexuales se encuentran protegidas
por las brácteas.